Будущее

Кормовые участки, на которых растут самые разнообразные виды растений, возможно, выглядят не так хорошо, как идеально ухоженное поле кукурузы или клевера, но они приносят огромную пользу как для качества почвы, так и для питания оленей. (фото автора)

Современное движение за заговоры с едой началось в 1930-х годах, что совпало с усилиями по пополнению запасов белохвоста по всей стране. Первые участки с едой представляли собой «отверстия для дикой природы», созданные менеджерами по охоте в таких штатах, как Пенсильвания, Мичиган и Висконсин. На этих полянах преобладали преимущественно монокультурные насаждения клевера.

С точки зрения белохвостов можно утверждать, что кормовые участки на самом деле не сильно изменились за следующие 90 лет, поскольку даже сегодня большинство участков состоят из одного вида растений. Однако в последние годы произошли некоторые драматические и захватывающие изменения, породившие новую парадигму, известную как регенеративный план питания. Я считаю, что этот сдвиг действительно меняет правила игры в интересах охотников на оленей, поскольку он устраняет основные причины целого ряда проблем, вызванных плохим здоровьем почвы.

Учитывая текущие тенденции, я с уверенностью могу сказать, что в будущем составление графиков еды будет выглядеть совсем иначе, чем сегодня. Это потому, что, как и в «современном» сельском хозяйстве, традиционные методы выращивания продуктов питания нанесли серьезный ущерб экосистемам и здоровью оленей. Если мы не изменим курс, мы продолжим ухудшать состояние почвы, а это и есть основа выращивания гигантских белохвостов. Микробиом (иммунная система) почвы напрямую связан со здоровьем местного стада белохвостов. Работая со своими клиентами по землеустройству по всей стране, я продолжаю получать ценные, оптимистические взгляды на будущее, и в этой колонке я хотел бы предложить некоторые идеи о том, как вы можете начать готовить свои собственные продовольственные участки к будущему. прямо сейчас.

Будущий пищевой сюжет в первую очередь изменит то, как они видят пищевой сюжет своим мысленным взором. Дни идеально ухоженных монокультурных участков, которые полностью зависят от синтетических, химически интенсивных удобрений, гербицидов и пестицидов, исчезнут просто потому, что эти методы разрушают экосистему и не позволяют вырастить здоровых белохвостов. Хотя многие охотники ошибочно называют оленину, которую они едят, «органической» и «более полезной, чем говядина», исследователи доказали, что в белохвостах содержится множество токсичных сельскохозяйственных и промышленных химикатов. Хотя мы не можем контролировать, что едят олени, когда они покидают наши владения, мы можем размещать на участках, на которых охотимся, богатые питательными веществами и не содержащие токсинов растения.

Что касается перемен, то было сказано, что если вы измените свой взгляд на вещи, то и вещи, на которые вы смотрите, изменятся. Заговорщики будущего будут смотреть на почву как на основу здоровья белохвоста и еще раз осознают, что, питая почву, здоровые, зрелые самцы являются гарантированным побочным продуктом. Фактически, до появления химического земледелия наши предки и фермеры той эпохи смотрели на сельское хозяйство именно так: здоровье почвы – это основа всего здоровья на земле! В будущем производители продуктов питания будут меньше беспокоиться о том, как выглядят их участки, а больше — об управлении здоровьем почвы для создания богатых питательными веществами растительных ландшафтов.

Нам всем нужна кулинарная книга с описанием ингредиентов и ряда основных шагов, иначе мы упустим из виду конечную цель. Хотя официального руководства пользователя по перспективному планированию питания (или сельскому хозяйству) не существует, существуют некоторые основные принципы, которым необходимо следовать. Если бы руководство пользователя было доступно, оно, скорее всего, называлось бы «Пищевая схема в образе природы», а описанные инструменты и методы были бы основаны на отражении того, как природа действует. Практика выращивания продуктов питания будет направлена ​​на увеличение разнообразия растений, поддержание круглогодичного живого растительного сообщества со здоровыми корнями и надземной растительной биомассой, которая защищает почву от ветровой и водной эрозии.

Будущие заговорщики пищевых продуктов не будут беспокоиться об использовании генетически модифицированных растений, чтобы можно было распылять токсичные искусственные химикаты для уничтожения сотен растений (также известных как «сорняки»), которые белохвосты используют для питания и самолечения. Вместо этого более популярными станут более старые сорта, такие как древние и традиционные зерна. Дело в том, что многие из гербицидов, которые обычно используют пищевые заговорщики, запатентованы как антибиотики, и хотя многие врачи избегают чрезмерного назначения антибиотиков людям, более 300 миллионов фунтов одного популярного гербицида, который также действует как антибиотик, распыляется на фермах, газонах и полях. поля для гольфа каждый год! Это должно прекратиться.